’t Oud Stadhuis

Tradities zijn er om in ere te houden 🙂

Dit jaar was de familie van mama toe aan de 39 ste editie van het Pinksterfeest. Als kind trakteerden meme en pepe, toen zij er niet meer waren zetten de kinderen (met 5) het feest verder. Elk jaar trakteert dus iemand anders en is er een beurtrol. Dit jaar was het aan la mama 🙂

Restaurant ’t Oud Stadhuis is gelegen in hartje Ingelmunster.
In een statige herenhuis uit de jaren 1800, vlakbij de markt.

’t Was lekker, de sfeer zat goed. Eerlijke en goede keuken, maar persoonlijk vind ik het voor het “iets oudere” gezelschap.

IMG_6946IMG_6955IMG_6956IMG_6957IMG_6972

In de Wulf – Heuvelland

14-02-2016 Valentijn – Jour d’ amour. Dan mag het al dat extra-tje meer zijn. We gaan beide graag uit eten, we genieten graag, we praten graag. Na een zalig vroeg ontbijt werd ik rond de middag ontvoerd door Tommeke. Maar ik liet me graag ontvoeren hoor 😉 Ik trok mijn nieuwe rode kleedje aan gezien hij zijn kostuum had aangetrokken. Ik had dus een vermoeden dat we zouden genieten in een niet alledaags restaurant. Ik wist niet zo goed waar, want we trekken niet elke dag richting Heuvelland.

Mijn hartje maakte bokkensprongetjes toen ik zag waar het was!! Ik had immers al eens gezegd dat ik er wilde gaan, maar vorig jaar met mijn verjaardag was het volzet. Gezien In de Wulf stopt eind 2016 wilde ik dat echt nog eens beleven.

Kobe Desramaults werd op jonge leeftijd al een icoon voor onze Belgische gastronomie. “Chef van het jaar” 2013 blijft meespelen op het hoogste niveau. Zoals hij zelf meegeeft, is zijn stijl soms zacht, soms brutaal maar altijd natuurlijk –en net dat maakt hem interessant. Ons bezoek aan In De Wulf werd een totaalervaring van geur, smaakt beleving, enz…. Tijdens het diner geven de chefs aan tafel de finishing touch, want zij leggen stuk voor stuk een gerecht of hapje uit, elke met hun stijl, de gekste sokken en sloefen, maar het werkt. Een internationaal team, maar dat maakt het boeiend.  Het interieur met het centrale open vuur en het ruwere houtwerk past perfect en buiten in de tuin wordt dagelijks vers zuurdesem brood van topkwaliteit gebakken. Ook glutenvrij was weer dik in orde! Genieten voor ons Tommeke dus. Hoe cru dat ook mag klinken, maar dat is enkel en alleen mogelijk in de betere restaurants. In een sterrenzaak is dat voor hem evenzeer genieten als voor mij.

Ik kan onmogelijk alle hapjes in beeld brengen, maar kan je wel de sfeer laten proeven via beeld. Smakelijk, maar vooral, ga er heen. Proef – ervaar – beleef – VOEL!!

 

Gastrobar Gust te Kortrijk

Een tijdje terug waren Tom en ikzelf gaan eten in Table d’amis te Kortrijk, waar ze ons vertelden over hun plannen met het bovenverdiep.

Onder de noemer eetbar. Gastrobar Gust dus.

Je kan kiezen voor een kleine Gust, een grote Gust en een zoete Gust. Vrij gezegd kan je het beschouwen als voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Maar, je kan perfect alles van de kleine Gust bestellen en verdelen onder je tafelgenoten in de vorm van tapas.

Wijzelf waren met 2 koppels waarbij meteen werd doorgegeven dat er eentje glutenvrij diende te eten.

Ik moet zeggen, het was lekker, leuk gepresenteerd, leuke kledij, cool om te zitten, leuk met die open keuken. Zelfde de details zoals hun riem was top, GUST stond in de riem gegraveerd. Wat ik jammer vond was dat hun tafels al zwaar beschadigd zijn door ringen van glazen. (te zien op de foto’s).

Jammer genoeg, het glutenvrije werd compleet uit het oog verloren. We betaalden 268 € voor een schotel die we bij de apero hebben opgegeten (+een aperitief), een hoofdgerecht voor iedereen en 2 desserts (de vrouwen ;-)). 2 glazen wijn + frisdranken. Goedkoop kan je het dus zeker niet noemen. Toen de hoogblonde ober kwam met Tom zijn koffie vroeg ik of die cake voor erbij glutenvrij was? Hij: “nee, maar iemand aan tafel zal die wel opeten zeker?”. Kijk, dan vind ik zoiets  echt niet kunnen neen. Het is al erg genoeg dat je zo’n allergie hebt…laat staan dat je het zo krijgt. Lekker confronterend, je krijgt iets maar geef het maar weg, we houden geen rekening met je allergie.

Ja het was gezellig en de sfeer zat goed, maar gluten-resultaat viel tegen vond ik. Nadien krijg je trouwens een mail met de vraag te zeggen wat je vond van je bezoek enz. Wat wij deden met bovenstaand verhaal, maar waar nu meer dan 2 weken later nog steeds geen reactie op kwam. Ontgoochelend voor zo’n zaak.

Voor de rest wel leuke chefs, vriendelijk en ze kunnen verdorie koken die mannen. Nu nog de finesse voor mensen met een allergie en ze zijn er!

Ik zou het dus wel aanraden voor mensen die alles mogen eten en drinken 🙂

 

 

 

Hertog Jan

Mensen die me goed kennen weten dat ik één keer per jaar in een sterrenrestaurant wil gaan eten. Vorig jaar was het La Durée, dit jaar Hertog Jan. Dit tijdens de laatste week dat ze open waren voor hun verhuis deze zomer. Op 19 februari 2014 meer bepaald.

Stijl, klasse, topbediening, vriendelijk, en ik zweer het je, mijn smaakpapillen werden geprikkeld zoals ik het alleen maar kon dromen. Zalig om smaken te ontdekken of om met je bord op reis te gaan naar je jeugd zoals bij het dessert het geval was. (Ik haalde er zelfs herinneringen bij op met mijn echtgenoot)

The Master (Jawel, bewust met hoofdletter uit respect) himself kwam elke tafel groeten, Joachim dient continue aanwezig op. En jawel Gert stond scherp! Duidelijk vermagerd en in vorm, vrrrrrrriendelijk (oeehh boy I love een Franse rrrr), maar welke creaties die man op tafel tovert! POEH! Want daar gaat het om. Dat hardje, zachtje, zuurtje, zoetje, ….alles is in evenwicht zoals het hoort en je tong en geest geniet van elke hap!

Ik vond het absoluut NOT done om de hele tijd alles te fotograferen met mijn Iphone, dat doe je gewoon niet in zo’n zaak, maar toch wel een paar kiekje genomen. Het bonnetje van hun boek voor een glaasje champagne had ik uiteraard mee en het was genieten van de minuut dat we zijn aangekomen tot de laatste.

Ik “dacht” dat de Chef me wel gezient had, maar ja, denkt niet stiekem elke vrouw dat de Chef oog voor haar heeft 😉

In ieder geval, een aanrader!

Hapjes gegeten —  Aardpeer (Sint-Jakobsschelp/Rammenas) / en voor de echtgenoot een wandeling door de tuin — Eend uit Challans — Candy shop — Cichorei/passievrucht/duindoornbes.

Champagne: André Clouet / blanc de pinot de noir / Bouzy

Witte wijn: Pabiot / Sauvignon / Pouilly-Fumé

Rode wijn: Takler / bikaver blend / Szeksard

Zoete wijn: Szent Tamàs / Furmint / Tokaj

1000027_10202958497663080_863823957_n Gert-De-Mangeleer-rechts-en-Joachim-Boudens-van-Hertog-Jan- IMG_2209 IMG_4077 IMG_4079 IMG_4080 IMG_4081 IMG_4084 IMG_4085 IMG_4086 pic_OpeningHours

Langue d’Oc te Bissegem

Opa trakteert met een etentje, hij kiest altijd iets uit waar de kids meestal buiten kunnen en hun “duivel” kunnen ontbinden 🙂

Dit keer dicht bij huis, zijnde in Bissegem.

Langue d’Oc is een verbouwd herenhuis dat beschikt over een restaurantgedeelte voor ongeveer 40 personen, een wijnkeldertje voor een romantische téte-a-téte en een ruim terras met een grote tuin die in de zomerperiode de mogelijkheid biedt buiten te tafelen.

Het was lekker, niet top vond ik zelf, maar wel lekker. De chauffage werkte niet zo goed, misschien dat dit ermee te maken had, want ik had echt koud en dan geniet je al minder. Waarschijnlijk niet bewust natuurlijk, maar ik zou er in de zomer zeker nog eens willen terug gaan. Leuke tuin en de kinderen vonden het er in ieder geval fantastisch!!

Doordat ik mijn blogje veel later aanvul dan wanneer ik ben gaan eten moet ik je de menu schuldig blijven, maar de foto’s laten je naar goede gewoonte zien wat we gegeten hebben!

64-langue-doc 1781905_10201802051826243_1548450816_n IMG_3948

Barcelona – food

I know I know, ik zal maar geen excuses meer zoeken, het is véél te lang geleden dat ik hier kwam.

Aan nieuwe eetervaringen of gebrek en resto’s – bistro’s en andere zaken zal het zeker niet liggen, wel aan het jachtige leven en van hot naar her rennen. 3 kids, HR manager zijn, goede echtgenote willen zijn en passie hebben in alles wat ik onderneem vraagt wel wat energie.

Op dit moment zou ik een pak andere klussen willen doen, maar ik beloofde mezelf de zetel en doe werkelijk niets meer dan alleen maar ME time 🙂

Ok, Barcelona (want ik heb heel wat achterstand in te halen). Heel wat beleefd daar, zeker tijdens de eindejaarsperiode. De supermarkten waren een genot, want vis en andere delicatessen worden er op een heel andere manier getoond dan bij ons. Echt schitterend hebben we er naar ons gevoel niet gegeten. Maar deze deel ik graag wel, tips voor als je in Barcelona bent!

Pizza Y Más by Fabián Barcelona, Cataluña :

Zeer goed deftige heerlijke pizza op flinterdunne en perfect gebakken bodem.

1493115_10201579319138065_660947428_nHet hotel waar we logeerden:

Hotel Fira Palace Av. Rius i Taulet 1-3, 08004 Barcelona Catalonia:

Lekker eten, doch niet zo goedkoop. Maar zeker goed voor een deftige maaltijd.Qua ontbijt niets op aan te merken! Top!

1157578_10201553386289760_99963806_n 1520791_10201549704757724_863776450_n IMG_3171 (2)Amorino Ice Cream Shop and Dessert Shop La Rambla, 125, Barcelona Catalonia:

De beste ijs ooit!

1484260_10201557465671742_787703793_n

La Botiga Mediterranean Restaurant and Restaurant C.C. Las Arenas de Barcelona (C. Gandesa, 10), 08029 Barcelona Catalonia

Was best ok en voor de mensen die graag iets eten die aanvoelt zoals thuis of België, dan is dit een goed alternatief.

1517422_10201564465926744_1895295195_nEn dan de lokale supermarkten waardoor ik altijd zin had om te koken. (geloof het of niet, maar dat mis ik dus echt op reis)

1557710_10201562630040848_876704288_n IMG_3478

Het Landhuys te Nokere

Eind september zijn we alweer eens op resto gegaan. Ik loop achter op de resto verhalen…

Office 2013 had namelijk het luminus idee om Picture Manager eruit te gooien, het programma waarmee ik al mijn foto’s comprimeerde en aanpaste. Ondertussen heb ik hiervoor een waardige vervanger gevonden en geïnstalleerd, zijnde Paint.net.

Het menu van onderstaande foto’s moet ik jullie helaas schuldig blijven…Ik heb het niet onmiddellijk genoteerd en heb het nadien op gevraagd via mail maar geen reactie gekregen. Nu staan de menu’s van oktober en november al op de website.

Het eten was SUPER-lekker! Echt waar! Top en zeker om nog terug te gaan. Maar het tempo van de borden die elkaar volgden lag helaas véél te hoog. Na het hoofdgerecht hadden we gevraagd even te wachten, maar dat was slechts een wachttijd van 7 minuten. Ik vermoed dat ze zoveel mogelijk tafels op hetzelfde moment wilden bedienen die dezelfde menu aan het eten waren…. Maar ik heb zeker minder genoten door de snelheid…. Een minpuntje, maar je hoort me niet klagen hoor.

De foto’s spreken voor zich! Ook de kinderen vonden het top, er is een klein speeltuintje met mooi terras en vooral hun hond Bumba viel in de smaak bij onze dierenvriend Beau. Voor haar kon de namiddag dus ook al niet meer stuk, en daarom deel ik graag het beeld van Bumba ook.

Een adres om zeker eens te gaan:

Nokeredorpstraat 26
9771 Nokere-Kruishoutem
Tel. 09/383.60.76

01 01a 02 03 04 05 06 07 09