Healthy week dag 1 :-) Volkorenpasta met ham en kip.

Deze week is de start ten huize Piepers van gezonde voeding en NIET-vettig eten uit het leven bannen. Niet dat er nooit meer gezondigd zal worden, maar ik wil fit en slank de zomer in en er is wat wintervet weg te werken! (’t goede leven, dat kent u wel)

De ochtend ben ik gestart met magere yoghurt met kiwi en een appel. Ik had gedacht snel weer honger te hebben, maar eigenlijk was het geen waar. Dus dat was een meevaller.

‘ s Avond heb ik een héérlijke (zeggen de andere gezinsleden toch) volkorenpasta gemaakt met ham en kip. En als tussendoortje een lekkere selder-wortelsoep 🙂

– Ingrediënten: (hoeveelheden afhankelijk van gezin): hamblokjes, kippenblokjes, volkorenpasta, aperitieftomaten, komkommer, radijzen, bieslook, mayonaise, ketchup, peper en zout, ajuin, magere platte kaas.

– Aan de slag:
Voor de dressing: Meng het potje platte kaas, 1 grote eetlepel ketchup, 1 eetlepel mayonaise, bieslook fijn gehakt, helft uitje fijn gehakt, afkruiden naar smaak en mengen.

Voor de pasta: koken, laten afkoelen en mensen met de groenten en dressing.
Smakelijk!

Tor morgen voor meer gezonde voeding 🙂

05 04 03 02 01

 

Advertenties