Het Landhuys te Nokere

Eind september zijn we alweer eens op resto gegaan. Ik loop achter op de resto verhalen…

Office 2013 had namelijk het luminus idee om Picture Manager eruit te gooien, het programma waarmee ik al mijn foto’s comprimeerde en aanpaste. Ondertussen heb ik hiervoor een waardige vervanger gevonden en geïnstalleerd, zijnde Paint.net.

Het menu van onderstaande foto’s moet ik jullie helaas schuldig blijven…Ik heb het niet onmiddellijk genoteerd en heb het nadien op gevraagd via mail maar geen reactie gekregen. Nu staan de menu’s van oktober en november al op de website.

Het eten was SUPER-lekker! Echt waar! Top en zeker om nog terug te gaan. Maar het tempo van de borden die elkaar volgden lag helaas véél te hoog. Na het hoofdgerecht hadden we gevraagd even te wachten, maar dat was slechts een wachttijd van 7 minuten. Ik vermoed dat ze zoveel mogelijk tafels op hetzelfde moment wilden bedienen die dezelfde menu aan het eten waren…. Maar ik heb zeker minder genoten door de snelheid…. Een minpuntje, maar je hoort me niet klagen hoor.

De foto’s spreken voor zich! Ook de kinderen vonden het top, er is een klein speeltuintje met mooi terras en vooral hun hond Bumba viel in de smaak bij onze dierenvriend Beau. Voor haar kon de namiddag dus ook al niet meer stuk, en daarom deel ik graag het beeld van Bumba ook.

Een adres om zeker eens te gaan:

Nokeredorpstraat 26
9771 Nokere-Kruishoutem
Tel. 09/383.60.76

01 01a 02 03 04 05 06 07 09

Advertenties

Amuses “pimpen”

Voorbije zaterdag was het weer zover, de volgende kookworkshop met Stephanie Coorevits.

Zelf geniet ik altijd ongelooflijk van het aperitief, gezellig samen met een glaasje, rond elkaar, meestal knus in de zetel. Sommige hapjes kan je op voorhand klaarmaken en dan kan je toch ook wat mee genieten. Alhoewel ik persoonlijk graag mijn gasten verwen en er niet echt een probleem mee heb om wat werk en energie aan het klaargemaakte hapje te spenderen.

Bedoeling was dat we vertrokken van een klassiek hapje en dit dan opwerken naar iets anders.

Ik kan onmogelijk alle hapjes delen qua recept nu, maar in november geef ik een feestje thuis en dan deel ik graag de recepten van de zaken die ik zal klaarmaken.

Anyway, het principe gaat als volgt:

Chips is een klassieker onder de kinderen, maar die kan je uiteraard “pimpen”. Je kan zelf olijfoliecrackers maken met za’atar. Maar ook rode bietenchips maken is een gezond alternatief.

En toast met zalm kan ook dit worden: – zalm in sojamarinade of geconfijte zalm in een zoutkorst of wraps met gerookte zalm, koriander en guacamole.

Een mini-pizza kan veranderen in een mini-calzone gevuld met gehakt en tomaat of kan een courgette worden met tzaziki. Maar ook een gegrild polentakoekje met tapenade kan smaken.

Meer van al dat lekkers ontdek je dus in november 🙂

Maar nu kunnen de foto’s je alvast wat zin laten krijgen.

01 02 03 04 05 06